O nitrato de amônio é uma substância .

Aqui está o porquê:

* Substância: Uma substância pura tem uma composição química fixa e propriedades uniformes. Não pode ser separado em componentes mais simples por meios físicos.
* Mistura: Uma mistura é uma combinação de duas ou mais substâncias que não são quimicamente ligadas. Os componentes de uma mistura podem ser separados por meios físicos.

O nitrato de amônio (NH₄no₃) possui uma fórmula química específica e é composto apenas por átomos de nitrogênio, hidrogênio e oxigênio. Não pode ser dividido em componentes mais simples sem passar por uma reação química.