Aqui está um colapso do que se dissolve no petróleo, junto com alguns conceitos -chave:

A regra "Like dissolve -se"

O princípio mais importante na compreensão da solubilidade é a frase "como se dissolve". Isso significa que substâncias com estruturas químicas e polaridades semelhantes tendem a se misturar bem.

* Substâncias polares: Essas moléculas têm distribuições desiguais de elétrons, criando uma extremidade ligeiramente positiva e ligeiramente negativa. Pense na água (h₂o), que possui uma ligação polar entre oxigênio e hidrogênio.
* substâncias não polares: Essas moléculas distribuíram uniformemente elétrons. Pense em óleos como óleo vegetal ou óleo mineral.

O que se dissolve em óleo (solventes não polares):

* Outras substâncias não polares:
* gorduras e óleos: Estes são compostos de cadeias longas de hidrocarbonetos (átomos de carbono e hidrogênio), tornando -os não polares.
* Ceras: Semelhante a gorduras e óleos, mas com correntes ainda mais longas.
* Grease: Uma mistura de gorduras, óleos e outras substâncias não polares.
* gasolina: Uma mistura de hidrocarbonetos.
* Muitos compostos orgânicos: Produtos químicos contendo carbono, hidrogênio e, às vezes, oxigênio, nitrogênio ou halogênios, geralmente exibem comportamento não polar.

O que não se dissolve em petróleo (solventes não polares):

* Substâncias polares:
* Água: A água é uma molécula muito polar e não se mistura bem com óleos não polares. Você provavelmente já viu isso quando tenta misturar óleo e vinagre em um molho para salada.
* álcool (etanol): Enquanto o etanol às vezes é usado como solvente, é mais polar que não polar e se dissolve melhor na água do que o óleo.
* açúcar: Os açúcares são moléculas polares e são muito solúveis em água.

Notas importantes:

* A solubilidade é relativa: Algumas substâncias podem ter solubilidade parcial na água e no óleo, o que significa que podem se dissolver um pouco em cada um.
* temperatura e pressão: Esses fatores podem afetar a solubilidade. Geralmente, temperaturas mais altas tendem a aumentar a solubilidade da maioria das substâncias.
* Reações químicas: Às vezes, podem ocorrer reações entre substâncias que se dissolvem, levando a novos compostos.

Exemplos:

* manchas de graxa: Graxa, sendo não polar, dissolve -se em outras substâncias não polares, como gasolina ou óleo mineral. É por isso que usamos esses solventes para limpar manchas de graxa.
* molho de salada : O petróleo e o vinagre não se misturam porque um não é polar (óleo) e o outro é polar (vinagre).

Deixe -me saber se você tiver mais alguma dúvida sobre substâncias específicas ou sua solubilidade!