A agitação pode aumentar a taxa de dissolução , que é o processo de um soluto (como o açúcar) se dissolvendo em um solvente (como água). No entanto, a agitação não aumenta a solubilidade do próprio soluto.

Aqui está o porquê:

* solubilidade refere -se à quantidade máxima de soluto que pode se dissolver em uma determinada quantidade de solvente a uma temperatura e pressão específicas. É uma propriedade fixa do soluto e solvente.
* mexendo Ajuda a colocar um novo solvente em contato com o soluto, aumentando a taxa na qual o soluto se dissolve. Também ajuda a distribuir o soluto dissolvido por todo o solvente, impedindo que a solução fique saturada (atingindo sua solubilidade máxima) perto do soluto.

Pense assim:imagine que você está tentando dissolver um cubo de açúcar em um copo de água. A agitação tornará o açúcar se dissolver mais rapidamente, mas não mudará quanto o açúcar pode se dissolver na água nessa temperatura.

Outros fatores que afetam a solubilidade:

* Temperatura: A solubilidade geralmente aumenta com a temperatura.
* Pressão: A pressão afeta principalmente a solubilidade dos gases.
* Natureza do soluto e solvente: Algumas substâncias se dissolvem mais prontamente em certos solventes.