A mudança no estado de matéria de um líquido para um gás é chamado de vaporização .

Existem dois tipos de vaporização:

* evaporação: Isso ocorre na superfície de um líquido quando algumas das moléculas têm energia suficiente para escapar para o ar.
* ebulando: Isso ocorre quando o líquido atinge seu ponto de ebulição e a pressão de vapor é igual à pressão atmosférica, permitindo que bolhas de vapor se formem por todo o líquido.