Sim, o vinagre afetaria o ponto de congelamento da água. Aqui está o porquê:

* Depressão do ponto de congelamento: Adicionar qualquer soluto (como vinagre) à água abaixa seu ponto de congelamento. Esse fenômeno é chamado de depressão do ponto de congelamento.

* Composição do vinagre: O vinagre é essencialmente uma solução diluída de ácido acético na água. As moléculas de ácido acético, como qualquer soluto, interrompem a formação da estrutura de cristal de gelo regular que a água geralmente forma ao congelar.

* Matérias de concentração: Quanto mais vinagre (ácido acético) adicionar à água, menor o ponto de congelamento se tornará.

Portanto, uma solução de água e vinagre congelará a uma temperatura abaixo de 0 ° C (32 ° F).

É importante observar que o vinagre é um ácido fraco; portanto, a depressão do ponto de congelamento que causa não será tão significativa quanto um eletrólito forte como o sal.