A liberação de gastrina é estimulada por vários fatores, principalmente relacionados à presença de alimentos no estômago e ao processo digestivo:

1. Distensão do estômago:
Quando os alimentos entram no estômago, ele estica a parede do estômago, desencadeando a liberação de gastrina das células G localizadas no antro pilórico (parte inferior do estômago).

2. Aminoácidos:
A presença de certos aminoácidos, particularmente aqueles encontrados em alimentos ricos em proteínas, estimula diretamente a liberação de gastrina.

3. PH gástrico:
A liberação de gastrina também é desencadeada por um aumento no pH gástrico (um ambiente menos ácido). Isso ocorre quando a comida entra no estômago, pois dilui inicialmente o suco gástrico ácido.

4. Estimulação do nervo vagal:
O nervo vago, que conecta o cérebro ao sistema digestivo, também pode estimular a liberação de gastrina. Isso faz parte da fase cefálica da digestão, onde a antecipação dos alimentos ou a visão e o cheiro dos alimentos podem desencadear secreções gástricas.

5. Outros estimulantes:
Alguns outros fatores também podem influenciar a liberação de gastrina, incluindo:

* cálcio: Níveis elevados de cálcio podem estimular a secreção de gastrina.
* Certos hormônios: Hormônios como a colecistocinina (CCK) e a secretina, envolvidos em outros processos digestivos, também podem influenciar os níveis de gastrina.
* medicamentos: Alguns medicamentos, como bloqueadores de histamina, podem inibir a liberação de gastrina.

Inibição da liberação de gastrina:

Vários fatores podem inibir a liberação de gastrina:

* pH gástrico baixo: Quando o estômago se torna muito ácido, a liberação de gastrina é inibida.
* somatostatina: Esse hormônio, produzido pelo pâncreas e outros tecidos, inibe a liberação de gastrina.
* esvaziamento gástrico: À medida que os alimentos deságua do estômago, a estimulação para liberação de gastrina diminui.

Funções de gastrina:

A gastrina desempenha um papel crucial no processo digestivo por:

* Estimulando a secreção de ácido gástrico: Isso ajuda a quebrar a comida e matar bactérias.
* Promoção da motilidade gástrica: A gastrina aumenta as contrações musculares no estômago, ajudando na mistura e movimento dos alimentos.
* estimulando o crescimento da mucosa gástrica: A gastrina ajuda a manter o revestimento do estômago.

Compreender os fatores que estimulam e inibem a liberação de gastrina é crucial para entender a complexa regulação da digestão e o impacto potencial de vários fatores nesse processo.