Essa é uma ótima pergunta! A resposta é um pouco mais sutil do que um simples sim ou não. Aqui está o porquê:

Sim, reações químicas * pode* fazer novas substâncias:

* Rearranjo de átomos: As reações químicas envolvem a quebra e a formação de ligações químicas entre átomos. Esse rearranjo dos átomos leva à criação de novas moléculas com diferentes propriedades. Por exemplo, quando você queima madeira, os átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio na reorganização da madeira para formar dióxido de carbono, água e cinzas - substâncias com propriedades totalmente diferentes.

No entanto, as reações químicas também podem envolver:

* Alterações de fase: Essas são mudanças físicas, não mudanças químicas. O derretimento do gelo (água sólida) em água líquida ou água fervente no vapor (água gasosa) não cria novas substâncias. As moléculas de água permanecem h₂o.
* Mixagem: Misturar substâncias como açúcar e água cria uma solução, mas as próprias moléculas de açúcar e água permanecem inalteradas.

Para resumir:

* Reações químicas * pode * e frequentemente * fazer * formar novas substâncias por reorganizar átomos.
* Algumas reações envolvendo mudanças de fase ou mistura não formam novas substâncias.

Então, depende da reação química específica!