Um grupo hidroxila é um grupo funcional que consiste em um átomo de oxigênio ligado a um átomo de hidrogênio (-OH). Aqui estão alguns exemplos de moléculas contendo grupos hidroxila:

Exemplos simples:

* Água (H2O): Dois átomos de hidrogênio são ligados a um átomo de oxigênio, formando um grupo hidroxila.
* metanol (CH3OH): Um grupo metil (CH3) é ligado a um grupo hidroxila.
* etanol (C2H5OH): Um grupo etílico (C2H5) é ligado a um grupo hidroxila.

Exemplos mais complexos:

* açúcares (por exemplo, glicose, frutose): Os açúcares contêm vários grupos hidroxila.
* álcoois (por exemplo, metanol, etanol, isopropanol): A característica definidora dos álcoois é a presença de um ou mais grupos hidroxila.
* aminoácidos (por exemplo, serina, treonina): Alguns aminoácidos contêm um grupo hidroxila preso às suas cadeias laterais.
* fenóis (por exemplo, fenol, cresol): Esses compostos aromáticos contêm um grupo hidroxila diretamente conectado a um anel aromático.
* ácidos carboxílicos (por exemplo, ácido acético, ácido lático): Embora não seja tecnicamente um grupo hidroxila, os ácidos carboxílicos possuem um grupo carboxil (-COOH) que inclui um grupo hidroxila.

Nota importante: A presença de um grupo hidroxil pode influenciar significativamente as propriedades de uma molécula. Pode contribuir para:

* Aumento da polaridade: Os grupos hidroxila são polares devido ao átomo de oxigênio eletronegativo. Isso pode aumentar a solubilidade de uma molécula na água.
* ligação de hidrogênio: Os grupos hidroxila podem formar ligações de hidrogênio com outras moléculas, contribuindo para interações intermoleculares e propriedades como ponto de ebulição.
* Reatividade química: O grupo hidroxila pode participar de várias reações químicas, como reações de desidratação ou reações de oxidação.