A reação entre metanol (CH3OH) e ácido etanóico (CH3COOH) é uma reação esterificação . Esta reação se forma etanoato de metila (CH3COOCH3) , também conhecido como acetato de metila e água (H2O).

Aqui está a equação química equilibrada:

CH3OH + CH3COOH ⇌ CH3COOCH3 + H2O

Explicação:

* metanol (CH3OH) atua como o álcool.
* ácido etanóico (CH3COOH) atua como o ácido carboxílico.
* etanoato de metila (CH3cooch3) é o éster formado.
* água (h2O) é um subproduto da reação.

Essa reação é reversível, o que significa que pode prosseguir em ambas as direções. Para favorecer a formação do éster, a reação é normalmente realizada na presença de um catalisador ácido, como ácido sulfúrico concentrado e calor.