Por que seu cubo de gelo derreteu mais rápido em água do que o suco de maçã e a Coca -Cola Sprit de chá doce a 70 graus?
Esta é uma ótima pergunta! Você está certo, os cubos de gelo derretem mais rápido em água pura do que em outras bebidas na mesma temperatura. Aqui está o porquê:
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Transferência de calor: A água é um condutor muito eficiente de calor. Ele transfere a energia térmica do líquido mais quente para o cubo de gelo muito mais rápido do que as outras bebidas mencionadas.
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açúcar e outros solutos: Chá doce, leite, suco de maçã e coca -cola contêm açúcar, proteínas e outros solutos. Esses solutos realmente
reduzem a capacidade do líquido de transferir calor. Pense assim:as moléculas de soluto atrapalham a energia térmica que flui do líquido para o cubo de gelo.
* densidade
: Enquanto todos os líquidos têm uma densidade ligeiramente menor que a água, a densidade de chá doce, leite, suco de maçã e coca -cola será um pouco mais alta que a água. Isso significa que essas bebidas terão uma taxa ligeiramente menor de transferência de calor em comparação com a água.
Em resumo, a água pura é o melhor condutor de calor, permitindo a transferência mais rápida de calor para o cubo de gelo e, portanto, o derretimento mais rápido. Deixe -me saber se você tiver mais alguma dúvida!