Adicionar glicerol à água não leva necessariamente a um aumento de temperatura . De fato, o oposto geralmente é verdadeiro: Adicionar glicerol à água resulta em uma diminuição da temperatura .

Aqui está o porquê:

* dissolução é um processo endotérmico: Quando o glicerol se dissolve na água, ele separa suas ligações intermoleculares e forma novas ligações com moléculas de água. Esse processo requer energia, que é absorvida pelo ambiente. Como a energia é absorvida, a temperatura da solução diminui.

* calor de solução de glicerol: O glicerol tem um calor negativo de solução, o que significa que a energia é absorvida durante o processo de dissolução. Isso contribui ainda mais para o efeito de resfriamento.

Por que você pode pensar que fica mais quente?

Existem alguns cenários em que você pode perceber um aumento de temperatura, mas estes não estão diretamente relacionados ao próprio processo de dissolução:

* Misturando com glicerol concentrado: Se você misturar glicerol com uma solução muito concentrada (como glicerol puro), o calor da mistura pode ser significativo o suficiente para causar um ligeiro aumento de temperatura. No entanto, isso não é o mesmo que dissolver o glicerol puro na água.
* calor da agitação: A agitação vigorosa pode gerar calor, o que pode mascarar o efeito de resfriamento da dissolução do glicerol.
* Fonte de calor externo: Se você estiver usando uma fonte de calor externa para acelerar o processo de dissolução, observará um aumento de temperatura, mas isso se deve à fonte de calor, não ao processo de dissolução.

em resumo:

A dissolução do glicerol na água é geralmente um processo endotérmico, resultando em uma diminuição da temperatura. Embora alguns fatores possam levar a um aumento da temperatura percebida, o processo fundamental de dissolução do glicerol na água leva ao resfriamento.