1) Glicólise: Durante a quebra da glicose na glicólise, duas moléculas de acetil CoA são produzidas para cada molécula de glicose que entra na via.

2) Oxidação de ácidos graxos: Quando os ácidos graxos são decompostos em energia, eles sofrem beta-oxidação, o que resulta na produção de moléculas de acetil CoA. Um acetil CoA é produzido para cada rodada de beta-oxidação.

3) Cetogênese: No fígado, quando há excesso de acetil CoA, parte dela é convertida em corpos cetônicos, como acetoacetato e beta-hidroxibutirato. Este processo ajuda a manter a homeostase energética durante períodos de jejum ou restrição de carboidratos.

4) Catabolismo de aminoácidos: Certos aminoácidos, quando desaminados e metabolizados, também podem dar origem a acetil CoA. Por exemplo, o aminoácido leucina pode ser decomposto para produzir acetil CoA.