Serina (Ser ou S) é um aminoácido que possui a seguinte estrutura:


É classificado como um aminoácido polar e sem carga. A cadeia lateral da serina é um grupo hidroxila (-OH).

cisteína (Cys ou C) é outro aminoácido com estrutura diferente:


A cisteína também é um aminoácido polar, mas é carregado. A cadeia lateral da cisteína contém um grupo sulfidrila (-SH). Este grupo sulfidrila pode formar ligações covalentes com outros resíduos de cisteína, levando à formação de pontes dissulfeto.

Principais diferenças:

* A cadeia lateral da serina é um grupo hidroxila, enquanto a cadeia lateral da cisteína é um grupo sulfidrila.
* A serina está descarregada, enquanto a cisteína está carregada.
* A serina não pode formar pontes dissulfeto, enquanto a cisteína pode.