Sal é polvilhado no gelo para diminuir seu ponto de congelamento. Isso significa que o gelo derreterá a uma temperatura mais baixa, o que pode ser útil em diversas situações.

- Descongelamento de estradas e calçadas: O sal é usado para derreter o gelo nas estradas e calçadas no inverno. Isso ajuda a melhorar a tração e prevenir acidentes.
- Prevenir a formação de gelo: O sal pode ser usado para evitar a formação de gelo nas janelas e nos pára-brisas. Isso pode ser útil nos meses de inverno, quando a geada pode dificultar a visualização.
- Preservar alimentos: O sal é usado para conservar os alimentos, evitando que se estraguem. Isso ocorre porque o sal inibe o crescimento de bactérias.
- Descongelar alimentos congelados: O sal pode ser usado para descongelar alimentos congelados mais rapidamente. Isso ocorre porque o sal ajuda a quebrar os cristais de gelo dos alimentos.

Quando o sal é espalhado no gelo, ele diminui o ponto de congelamento do gelo, interrompendo a formação de cristais de gelo. Isso significa que o gelo derreterá a uma temperatura mais baixa, o que pode ser útil em diversas situações.