A evidência de que o equilíbrio mudou quando a solução saturada de nitrato de potássio foi resfriada é a observação de que cristais de nitrato de potássio se formaram durante o resfriamento. Isto indica que a solubilidade do nitrato de potássio diminuiu à medida que a temperatura diminuiu, fazendo com que a solução ficasse supersaturada e levando à formação de cristais.