Sim, compostos iônicos como cloreto de sódio NaCl dissolvem-se facilmente em água. Isso ocorre porque a água é uma molécula polar, o que significa que tem uma extremidade positiva e uma extremidade negativa. A extremidade positiva da molécula de água é atraída pelos íons negativos do sal, e a extremidade negativa da molécula de água é atraída pelos íons positivos do sal. Esta atração faz com que o sal se quebre em seus íons individuais, que podem então ser rodeados por moléculas de água. Este processo é chamado de ionização. Uma vez ionizado, diz-se que o sal está em solução.