O elemento encontrado nas proteínas e nos ácidos nucléicos, mas não em outros compostos orgânicos, é o nitrogênio (N). O nitrogênio é o sétimo elemento mais abundante no universo e desempenha um papel crucial nas moléculas biológicas. Nas proteínas, o nitrogênio está presente nas cadeias laterais dos aminoácidos, particularmente em aminoácidos como arginina, lisina e asparagina. Contribui para a integridade estrutural e propriedades funcionais das proteínas, formando ligações peptídicas e vários grupos funcionais. Nos ácidos nucléicos, o nitrogênio é um constituinte das bases nitrogenadas - adenina (A), citosina (C), guanina (G), timina (T) e uracila (U). Estas bases azotadas formam os blocos de construção das moléculas de ADN e ARN, transportando informação genética e permitindo processos celulares essenciais, como a síntese de proteínas. Portanto, o nitrogênio é um elemento essencial à vida e é encontrado exclusivamente em proteínas e ácidos nucléicos, distinguindo-os de outros compostos orgânicos.