Monossacarídeo não é um tipo de ligação. Monossacarídeo é o carboidrato mais simples composto por uma única unidade de açúcar. Os monossacarídeos têm uma fórmula geral (CH2O)n, onde n é qualquer número de três a oito. Os monossacarídeos são classificados com base em seus grupos funcionais e no número de átomos de carbono que contêm.