A reação endotérmica mais importante do mundo é a fotossíntese, realizada por plantas e certas bactérias. Durante a fotossíntese, a energia luminosa é usada para dividir as moléculas de água em átomos de oxigênio e hidrogênio. O oxigênio é liberado na atmosfera, enquanto os átomos de hidrogênio são usados ​​para reduzir o dióxido de carbono e produzir carboidratos, como a glicose. Esta reação é essencial para a sobrevivência de todos os organismos vivos, pois fornece o oxigênio que respiramos e os alimentos que ingerimos.