A transferência de calor ocupa um campo que compreende uma ampla gama de funções, desde os simples processos de aquecimento e resfriamento de objetos até conceitos termodinâmicos avançados em física térmica. Para entender como uma bebida esfria no verão ou como o calor viaja do sol para a Terra, você deve entender esses princípios básicos da transferência de calor em um nível fundamental.
Segunda Lei da Termodinâmica

A Segunda Lei da Termodinâmica declara que o calor é transferido de um objeto de temperatura mais alta para o de temperatura mais baixa. Os átomos de energia mais altos (e, portanto, a temperatura mais alta) se movem em direção aos átomos de energia mais baixos (temperatura mais baixa), a fim de manter o equilíbrio (conhecido como equilíbrio térmico). A transferência de calor ocorre para manter esse princípio quando um objeto está em uma temperatura diferente de outro objeto ou de seu entorno.
Transferência de Calor por Condução

Quando partículas de matéria estão em contato direto, o calor é transferido por meios de condução. Os átomos adjacentes de energia mais alta vibram uns contra os outros, o que transfere a energia mais alta para a energia mais baixa ou a temperatura mais alta para a temperatura mais baixa. Ou seja, átomos de maior intensidade e maior calor vibrarão, movendo os elétrons para áreas de menor intensidade e menor calor. Fluidos e gases são menos condutores do que os sólidos (os metais são os melhores condutores) devido ao fato de serem menos densos, o que significa que há uma distância maior entre os átomos.
Transferência de calor por convecção

Convecção descreve o calor transferência entre uma superfície e um líquido ou gás em movimento. À medida que o fluido ou o gás viaja mais rápido, a transferência de calor por convecção aumenta. Dois tipos de convecção são convecção natural e convecção forçada. Na convecção natural, o movimento do fluido resulta dos átomos quentes no fluido, onde os átomos quentes se movem para cima em direção aos átomos mais frios do ar - o fluido se move sob a influência da gravidade. Exemplos disso incluem as nuvens crescentes de fumaça de cigarro ou o calor do capô de um carro que sobe para cima. Na convecção forçada, o fluido é forçado a viajar sobre a superfície por um ventilador ou bomba ou alguma outra fonte externa.
Transferência de calor e radiação

Radiação (não confundir com radiação térmica) refere-se à transferência de calor através do espaço vazio. Essa forma de transferência de calor ocorre sem um meio intermediário; a radiação funciona mesmo dentro e através de um vácuo perfeito. Por exemplo, a energia do sol viaja através do vácuo do espaço antes que a transferência de calor aqueça a Terra.

A transferência de calor faz parte integrante da educação em assuntos relevantes, como no currículo de engenharia química ou mecânica . Manufatura e HVAC (aquecimento, ventilação e resfriamento do ar) são exemplos de indústrias que dependem fortemente da termodinâmica e dos princípios de transferência de calor. A ciência térmica e a física térmica são campos superiores da educação que lidam com a transferência de calor.