Os metais pesados ​​são geralmente tóxicos para os seres humanos, mas alguns são essenciais em pequenas quantidades. Isso inclui ferro, cobre, zinco, manganês e cobalto. Esses metais desempenham papéis importantes em diversas funções corporais, como transporte de oxigênio, produção de energia e função imunológica.

A quantidade de metal pesado que pode ser consumida com segurança varia dependendo do metal. Por exemplo, a ingestão diária recomendada de ferro para homens adultos é de 8 mg, enquanto a ingestão diária recomendada para mulheres adultas é de 18 mg. A ingestão diária recomendada de cobre para adultos é de 0,9 mg, enquanto a ingestão diária recomendada de zinco é de 11 mg.

Consumir muito metal pesado pode ser tóxico. Por exemplo, muito ferro pode causar sobrecarga de ferro, o que pode causar danos ao fígado, insuficiência cardíaca e diabetes. Muito cobre pode causar toxicidade do cobre, o que pode causar danos ao fígado, rins e problemas neurológicos. Muito zinco pode causar toxicidade por zinco, o que pode causar náuseas, vômitos, diarréia e dores de cabeça.

É importante obter a quantidade certa de metais pesados ​​em sua dieta. Muito pouco de um metal pesado essencial pode levar à deficiência, enquanto muito pode ser tóxico. Se você está preocupado com a ingestão de metais pesados, converse com seu médico.