Todas as substâncias ao seu redor, desde o suco de laranja que você bebe e a água que você usa para tomar banho até a saliva na boca, têm um nível de pH. Testar o pH do líquido, que pode ser feito de diferentes maneiras, informa se é ácido, alcalino ou neutro. Na escala de pH, que varia de 0 a 14, 7 é neutra, qualquer coisa abaixo de 7 é ácido e qualquer coisa acima de 7 é alcalina.
Sonda e medidor

Antes de usar uma sonda e medidor de pH para testar pH, teste o medidor em uma substância com uma classificação de pH conhecida para calibrá-lo. Por exemplo, a água pura ou destilada tem um nível de pH 7. Se necessário, ajuste o medidor de acordo. Antes de realizar seu teste de pH principal, enxágue a sonda e o medidor com água limpa e seque com um tecido limpo. Colete a amostra de líquido em um recipiente limpo que seja profundo o suficiente para cobrir a ponta da sonda. Use um termômetro para verificar a temperatura da amostra e, em seguida, ajuste o medidor para corresponder à temperatura da amostra. Este é um passo importante porque a temperatura da água afeta a sensibilidade da sonda. Insira a sonda na amostra e aguarde a medição ficar estável, o que indica que o medidor atingiu o equilíbrio. O nível de pH da sua amostra está pronto para registro.
Tiras de teste de pH

As tiras de teste de pH contêm uma série de barras indicadoras que mudam de cor após a exposição a uma solução. A força dos ácidos e bases em cada barra é diferente. Colete uma amostra de líquido em um recipiente limpo, garantindo que a amostra seja profunda o suficiente para cobrir a tira de teste. Mergulhe uma tira na amostra por alguns segundos e aguarde as barras indicadoras no papel mudarem de cor. Compare o final da tira de teste com a cartela de cores que acompanha o papel para estabelecer o nível de pH do líquido.
Suco de couve roxa

Um método interessante de testar o pH de um líquido usa couve roxa suco como indicador de pH. Quando o suco de repolho é misturado com líquidos diferentes, a solução muda de cor graças a um pigmento no repolho roxo chamado flavina - uma antocianina. Se a cor mudar para rosa, o pH é de 1 a 2. Se a cor ficar vermelha escura, o pH será de 3 a 4. Se a cor mudar para violeta, o pH será de 5 a 7. Se a cor mudar para azul, a O pH é 8. Se a cor ficar azul esverdeada, o pH será de 9 a 10. Se a cor ficar verde-amarela, o pH é de 11 a 12. Isso significa que as soluções rosa e vermelho escuro são ácidas, as soluções violetas são ácidas ou neutras e as soluções azul, azul-verde e verde-amarela são alcalinas. >