Uma equipe de químicos do distribuidor de terpenos Abstrax Tech conduziu um extenso estudo das moléculas que provavelmente estão envolvidas em dar à cannabis seu cheiro único. Em seu estudo, publicado no ACS Omega , o grupo utilizou uma variedade de testes para procurar e identificar as moléculas que dão à cannabis o seu aroma único.



A maconha, ou cannabis, é conhecida por seus efeitos únicos e interessantes no cérebro humano – e por seu aroma único. Alguns o descreveram como “gambá”. Pesquisas anteriores e evidências anedóticas também mostraram que diferentes plantas de cannabis podem exalar aromas diferentes, levando alguns a dar-lhes nomes descritivos. Pesquisas anteriores também sugeriram que os tióis, tipos de compostos voláteis de enxofre (VSCs), são os principais responsáveis ​​por dar à cannabis o seu cheiro único.

Neste novo estudo, a equipa de investigação da Abstrax suspeitou que estavam envolvidos mais compostos ou moléculas e lançou um esforço de investigação destinado a identificá-los.

O trabalho envolveu o estudo de amostras de cannabis usando uma variedade de técnicas, como espectrometria de massa, cromatografia gasosa e detecção por ionização de chama. Cada um permitiu uma perspectiva diferente sobre os compostos presentes nos botões de cannabis. Os pesquisadores descobriram que uma molécula chamada 3-metil-2-buteno-1-tiol (321MBT) parecia desempenhar um papel proeminente na produção de odores.

Eles também descobriram que os botões tinham diferentes classes de VSCs que influenciam os cheiros exalados por um determinado planeta, principalmente aqueles associados a um aroma tropical, frutado e doce. Eles também descobriram que um composto altamente pungente chamado escatol desempenhava um papel importante no sabor do aroma.

A equipe conclui que embora os terpenos (óleos essenciais) desempenhem um papel nas características do odor, é a combinação de 321MBT e vários VSCs que mais contribui para o odor característico da maconha. Eles observam que 321MBT é a mesma molécula que dá à cerveja quente e ao spray de gambá seus cheiros distintos. Eles sugerem que, ao identificar os componentes que contribuem mais fortemente para o aroma da cannabis, seria possível alterar as proporções para criar produtos com cheiros personalizados.

Mais informações: Iain W. H. Oswald et al, Minor, Nonterpenoid Volatile Compounds Drive the Aroma Differences of Exotic Cannabis, ACS Omega (2023). DOI:10.1021/acsomega.3c04496
Informações do diário: ACS Ômega

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