É útil pensar em um objeto com uma imagem em espelho para perguntas como explicar os enantiômeros e como calcular o excesso enantiomérico. Considere luvas. Há uma luva para destros e uma luva para canhotos. Eles têm a mesma forma e são feitos com os mesmos materiais, mas a luva para a mão direita não cabe na mão esquerda e vice-versa.
TL; DR (Muito longo; Não leu) < Uma amostra enantiomericamente pura tem um excesso enantiomérico de 100%. A equação para calcular o excesso enantiomérico, ou ee, é:% ee \u003d [(moles de enantiômero - moles de outro enantiômero) /mole total de ambos os enantiômeros] x 100
O ee também pode ser calculado usando rotação específica
, uma propriedade física de uma substância que pode ser consultada em livros de referência.
% ee \u003d (rotação específica observada /rotação específica do enantiômero puro) x 100
As luvas são imagens de espelho um do outro. Você pode ver visivelmente essa propriedade se apenas levantar as mãos à sua frente, com as palmas das mãos voltadas para cima. As luvas são consideradas quirais, o que significa que não possuem um plano de simetria interna. De fato, a palavra quiral deriva da palavra grega para mão.
Existem moléculas que são como as luvas ou as mãos. Eles não podem ser sobrepostos, embora sejam feitos da mesma forma e tenham a mesma estrutura, porque são quirais. A palavra na química que descreve essas moléculas de imagem no espelho é enantiômeros.
As moléculas destras são chamadas de (R) -enantiômeros. As moléculas canhotas são chamadas de (S) -enantiômeros.
O que é excesso enantiomérico?
Imagine uma situação hipotética na qual você tem uma caixa de luvas. Alguns números desconhecidos serão luvas para canhotos, e alguns serão luvas para destros, exceto que haverá mais de um tipo de luva do que outro.
Uma mistura racêmica é considerada uma mistura enantiomérica de igual número de (R) -enantiômeros e (S) -enantiômeros.
Se você possui apenas um enantiômero ou outro, diz-se que a substância é enantiomericamente pura.
Quando houver mais de seja o enantiômero (R) ou o enantiômero (S), você pode dizer que possui um excesso enantiomérico.
O excesso enantiomérico também é chamado de pureza óptica. Isso ocorre porque as moléculas quirais causam a rotação da luz polarizada no plano e são consideradas "opticamente ativas".
Uma amostra enantiomericamente pura tem um excesso enantiomérico de 100%.
Como calcular o excesso enantiomérico
A equação para calcular o excesso enantiomérico, ou ee, é:
% ee \u003d [(moles de enantiômero - moles de outro enantiômero) /mole total de ambos os enantiômeros] x 100
O ee também pode ser calculado usando rotação específica
, uma propriedade física de uma substância que pode ser consultada em livros de referência.
% ee \u003d (rotação específica observada /rotação específica de o enantiômero puro) x 100
