A salinidade de qualquer líquido é uma estimativa da concentração de sais dissolvidos que ele contém. Para água doce e água do mar, os sais em questão geralmente são cloreto de sódio, conhecido como sal comum, juntamente com sulfatos e bicarbonatos de metal. A salinidade é sempre expressa em unidades métricas de um número de gramas de sal em um litro de água ou em peso, como o número de gramas de sal por milhão de gramas de água (ppm). Gases atmosféricos dissolvem-se em água doce e água do mar. A solubilidade - a capacidade de um gás específico para se dissolver na água - depende de um número de variáveis ​​interligadas, como a temperatura, a pressão e o conteúdo químico da água.

Eletrólitos -

Água é uma molécula polar. Isso significa que os componentes de hidrogênio e oxigênio têm cargas elétricas iguais e opostas. O sal se dissolve na água porque as moléculas de água separam seus componentes íons de sódio e cloreto. A solução resultante é chamada de eletrólito porque pode conduzir eletricidade. A água pura é um mau condutor elétrico.

Salting out

A capacidade da água para dissolver os gases diminui com a adição de eletrólitos. Os íons salinos atraem moléculas de água, deixando menos hidrogênio e íons de oxigênio disponíveis para capturar e desassociar moléculas de gás. O teor de dióxido de carbono de uma bebida carbonatada irá diminuir se o sal for adicionado a ela. Isso é "salga" e varia de acordo com a composição do sal.

Oxigênio Dissolvido

O oxigênio contém 20,9% dos gases atmosféricos, mas sua solubilidade na água é muito menor. Em circunstâncias normais, cerca de 12 partes de oxigênio podem se dissolver em um milhão de partes de água. As fontes desse oxigênio são a fotossíntese da atmosfera e da planta que produz oxigênio como produto final. Uma alta concentração de vida vegetal na água pode levar os níveis de oxigênio dissolvido a 20 ppm.

Temperatura

Temperaturas mais altas diminuem a capacidade da água de dissolver o oxigênio. Bolhas de ar que saem da água fervente demonstram esse efeito.

Água Doce

Rios, riachos e outros sistemas de água doce normalmente têm uma concentração de oxigênio de 6 ppm ou mais. Peixes e outros organismos aquáticos de água doce não podem sobreviver abaixo da concentração de oxigênio de 4 ppm.

Água do Mar

Os íons de sódio e cloreto formam 85% dos íons dissolvidos na água do mar. A salinidade da água do mar aumenta em regiões, como as regiões polares, onde a evaporação é maior que a precipitação. As temperaturas mais baixas das regiões polares também trabalham para aumentar a salinidade da água do mar. A maior precipitação nas regiões equatoriais, juntamente com temperaturas mais altas, diminui a salinidade da água do mar e permite um maior teor de oxigênio nessas águas.