A evaporação e evaporação são as razões pelas quais a água ferve em uma panela e por que os gramados precisam de rega mais freqüente durante o verão. A evaporação é um tipo de vaporização que ocorre em quase toda parte. A evaporação é muito mais comum que os outros tipos de vaporização, como a ebulição.

Definição

Com a vaporização, um elemento ou composto se transforma de uma fase sólida ou líquida em uma fase gasosa através da aplicação. de calor. Essa transformação ocorre sem alterar a composição química da substância. A evaporação é um tipo de vaporização que ocorre quando um líquido se transforma em um gás sob o ponto de ebulição - a temperatura onde a água começa a ferver.

Ciclo da Água -

A evaporação desempenha um papel importante na o ciclo da água, onde o sol faz com que a água evapore e suba no céu para formar nuvens, que eventualmente se condensam e liberam a chuva. A evaporação é limitada, uma vez que as moléculas líquidas que evaporam devem estar localizadas na superfície da água e devem ter energia cinética suficiente para evaporar. Altas temperaturas, baixa umidade e vento podem aumentar a evaporação. Quando a água exerce pressão sobre ela, a água evapora mais lentamente porque a pressão aumenta a densidade da água.

Evaporação da superfície

Com a evaporação, somente o nível superior da água se transforma em gás. Com a vaporização, toda a água pode se transformar em gás. Aumento do calor, muitas vezes faz com que a água no fundo se transforme em gás e suba. A água tem uma força atuando sobre ela para manter as moléculas de água juntas. Moléculas na superfície são limitadas apenas pelas moléculas de água abaixo delas, então elas são mais capazes de superar as restrições que seguram outras moléculas. No entanto, com a ebulição, as moléculas de água têm tanta energia que estão se movendo rápido o suficiente para superar as restrições impostas pelas outras moléculas de água, fazendo com que a água suba na forma gasosa.

Closed Systems

Em sistemas fechados, como uma garrafa de água, a água só irá evaporar até certo ponto. Algumas moléculas evaporar e, em seguida, tocam as bordas da garrafa de água. Então, eles condensam e voltam para o corpo de água. A pressão de vapor aumenta na garrafa de água até que a pressão atinja um certo ponto que desencoraja a evaporação.

Se a água for fervida, a pressão de vapor pode se tornar forte o suficiente para que o sistema fechado se rompa. se o sistema não for robusto o suficiente para resistir à pressão. Em um sistema fechado, a água precisa de uma temperatura mais alta para fazer com que a pressão do gás atinja o nível da temperatura ambiente, fazendo com que a água ferva. O ponto de ebulição é baseado na pressão do gás ao redor da água. Quando a pressão do gás de evaporação produzido pela água é igual à pressão do gás circundante, a água começa a ferver.

Sublimação

A sublimação é outro tipo de vaporização. Alguns sólidos se transformarão imediatamente em gases, sem passar pelo estágio líquido. A sublimação geralmente ocorre em temperaturas muito altas, embora alguns sólidos sublimam porque não se transformam em forma líquida, exceto em altas pressões.