A solubilidade refere-se à maior quantidade de uma substância dissolúvel, também conhecida como soluto, que pode realmente ser dissolvida em uma determinada substância dissolvente, também conhecida como solvente. Em termos de experimentos científicos, você pode determinar a solubilidade de itens domésticos, como sal de cozinha, sal de Epsom e açúcar, testando-o em casa. Tudo que você precisa é de solutos, água e uma balança para começar a dissolver e medir esses ingredientes.

Método Um

Adicione 100 ml de água a um béquer limpo. A água deve ser destilada para obter melhores resultados. Se você não tiver um béquer, use um frasco de vidro limpo.

Use uma balança de cozinha elétrica para medir 50 gramas de sal de mesa, 50 gramas de sal Epsom e 250 gramas de açúcar. O sal de mesa deve ser não-iodado.
Adicione uma pequena quantidade de sal à água e mexa com uma colher de plástico limpa. Agite a mistura continuamente até o sal estar dissolvido. Continue a adicionar pequenas quantidades de sal à água e mexa até dissolver.

Meça o sal restante, uma vez que ele não vai mais se dissolver. Registre os resultados.

Repita as duas etapas anteriores para o sal de Epsom e o açúcar em béqueres separados de 100 ml de água destilada cada.

Calcule a solubilidade de cada solução subtraindo o ingrediente que você fez não misture na água a partir da soma do volume de água e da quantidade do ingrediente que você adicionou.

Salve as três soluções para o segundo método.

Método Dois

Use um pedaço de fita e um marcador para rotular o fundo de três pequenas placas rasas. As etiquetas devem ler sal de mesa, sal de Epsom e açúcar e as placas devem ser à prova de fogo. Pese os pratos vazios na sua balança de cozinha elétrica e registre os resultados. Faça isso com todos os três pratos, mesmo que sejam do mesmo estilo. Pode haver uma ligeira variância nos pesos.

Despeje 15 ml de cada solução do primeiro método na placa com o rótulo correspondente. Pese cada prato novamente e registre o novo peso.

Coloque os três pires em um forno pré-aquecido a 250 graus Fahrenheit. Deixe-os lá até que a água evapore, o que irá variar de acordo com a sua altitude e as condições do ar naquele dia.

Use luvas de forno para remover as placas do forno. Tenha cuidado, pois eles estarão muito quentes. Pesar as placas novamente na balança da cozinha depois de toda a água ter evaporado. Registre seus resultados.

Calcule a massa da água evaporada subtraindo a massa da solução após a evaporação da massa antes da evaporação.

Dica

Você deve repetir os dois métodos em pelo menos três vezes para cada solução, para garantir resultados precisos.