Você sabia que mais de 95% da água do nosso planeta é intragável devido ao seu alto teor de sal? Em outras palavras, é tão salgado, beber mais do que um copo ou dois pode deixá-lo doente. Não só é possível dessalinizar a água, mas para muitas pessoas é a única maneira de obter água potável. Embora a maior parte da dessalinização aconteça em escala industrial, fornecendo água para milhões de pessoas ao mesmo tempo, você pode construir um sistema caseiro de dessalinização para remover os minerais que tornam a água salgada intragável. A destilação cria água potável ao aquecer a água salgada até que ela evapore, capturando a condensação.

Construa um fogo que seja pequeno o suficiente para que a água não transborde quando colocada sobre o fogo. O fogo deve ser construído de modo que a panela grande possa assentar nas brasas.

Coloque a panela de 1 galão diretamente sobre as brasas. Coloque o pote de 1 litro no centro da panela maior, com a pedra de tamanho médio no pote de quart. A rocha deve ser pesada o suficiente para impedir que a panela menor flutue quando a água salgada for adicionada à panela maior. Encha a panela grande com água do mar até que a água esteja logo abaixo da borda da panela interna menor.

Pegue a folha de plástico e frouxamente, mas completamente, cubra a parte superior da panela maior. Amarre a corda ao redor do plástico e do pote para fazer uma vedação completa. Coloque a pedra menor no centro da folha de plástico, de modo que fique diretamente sobre o centro da panela interna.

Monitore a tampa para que a água não entre em erupção, o que pode perturbar a panela interna. À medida que a água salgada esquenta, observe como pequenas gotas de condensação se acumulam no interior da folha de plástico. Esta é a água limpa que deve escorrer a folha de plástico deprimida e pingar na panela interna.

Quando a água na panela exterior é completamente evaporada, remova a calma do calor. O sal da solução salina permanecerá no fundo do pote interno. O processo pode ser repetido até que você tenha água suficiente.

Dica

Se você for cozinhar alimentos em outro pote, o ainda pode ser colocado em cima desse pote para economizar combustível. Certifique-se de deixar espaço para o vapor da panela para escapar.