As enzimas que aceleram a hidrólise das gorduras são conhecidas como lipases .

Aqui está um colapso:

* Hidrólise: A quebra química de uma molécula adicionando água.
* gorduras: Também conhecidos como lipídios, são um tipo de molécula que inclui triglicerídeos (o tipo mais comum de gordura em nossos corpos).
* lipases : Um grupo de enzimas que catalisam (aceleram) a hidrólise das gorduras, dividindo -as em ácidos graxos e glicerol.

Lipases desempenham papéis cruciais em:

* Digestão: Eles quebram as gorduras da dieta no sistema digestivo, permitindo sua absorção.
* Processos metabólicos : Eles contribuem para o colapso das gorduras armazenadas no corpo em busca de energia.
* Outras funções: As lipases estão envolvidas em vários processos celulares, incluindo transdução de sinal e inflamação.