Se o seu ritual de Ação de Graças envolve desmaiar no sofá depois de uma refeição, você já sabe que um banquete com todos os enfeites o deixa cansado. Mas o peru assina o seu bilhete de ida para snoozeville?

A história frequentemente repetida é que o L-triptofano - um dos muitos aminoácidos encontrados na carne - na Turquia provoca sonolência no cérebro. E isso explica por que você precisa tirar uma soneca depois do banquete.

Mas não é assim que funciona. E essa sonolência que você sente tem mais a ver com a refeição geral do que o próprio peru. Aqui está o trato com o triptofano na Turquia - e o que é realmente causando a sua sonolência pós-peru.
Scienced Video Vault Review, criar o suporte (quase) perfeito: aqui está como criar o ( quase) suporte perfeito: Veja como o triptofano, a Turquia eo sono

Vamos começar com o básico: a Turquia é uma ótima fonte de proteína em sua dieta. E como toda proteína é composta de aminoácidos, também é uma ótima fonte de aminoácidos. Isso inclui o triptofano, assim como quaisquer outros aminoácidos essenciais que seu corpo precisa para funcionar. Coletivamente, esses aminoácidos ajudam seu corpo a manter e reparar os tecidos, manter o sistema imunológico acelerado e realizar várias outras funções fisiológicas.

Uma dessas outras funções fisiológicas está ajudando seu corpo a criar hormônios. E o triptofano ajuda o seu corpo a produzir serotonina, um hormônio do cérebro "bem-estar" que também é importante para o sono saudável.

Assim, no papel, a ideia de que o peru faz você meio sonolento faz sentido. Ao fornecer mais triptofano, a Turquia teoricamente ajuda seu corpo a produzir mais serotonina, e então a serotonina o envia para o sono. É fácil ver por que o mito se espalhou até agora, certo?
Mas há um prendedor - A Turquia não é uma fonte única de triptofano

Embora seja verdade que a Turquia fornece triptofano , não é nem perto da única comida para fazer isso. Qualquer proteína derivada de fontes animais (carne, frango, peixe, ovos, laticínios ... você entendeu) fornece todos os aminoácidos essenciais, incluindo o triptofano.

Então, se o triptofano estava recebendo apenas da sua dieta o suficiente para deixá-lo cansado, você precisaria de um cochilo depois de seus ovos mexidos matinais ou iogurte grego do meio da tarde também. Na verdade, o peru é menor em triptofano do que outras carnes, como frango, que não têm uma reputação de indução do sono.

Além do mais, outros aminoácidos na Turquia podem realmente ter um efeito estimulante em seu cérebro. A tirosina, por exemplo, ajuda na produção de epinefrina, ou adrenalina - um hormônio que faz você sentir o lado oposto do sono. E como você provavelmente não se sente à vontade para correr depois do banquete de Ação de Graças, é óbvio que nenhum aminoácido em sua refeição pode sozinho decidir como se sente depois.
Por que sua festa de Ação de Graças realmente faz você Sleepy Review

Em vez de olhar para o nível micro de aminoácidos e como eles podem afetar seu cérebro, pense em grande plano. As montanhas de calorias, carboidratos, proteínas e gorduras em sua refeição de Ação de Graças são a razão pela qual você precisa de um cochilo - não o triptofano na Turquia.

O motivo? Digestão usa uma quantidade muito grande de energia: entre 3 e 10 por cento do total de calorias que você comeu. Quando você come demais, seu sistema digestivo começa a trabalhar horas extras para quebrar aquela refeição maciça. Seu corpo também desvia mais fluxo sanguíneo para o seu sistema digestivo para suporte extra - o que significa que um pouco menos de sangue é desviado para o cérebro para mantê-lo alerta.

Dado que a refeição média do Dia de Ação de Graças contém 3.000 calorias e mais de 200 gramas De gordura - mais do que todo o seu subsídio diário - não é de admirar que você deseja adiar.

Por todos os meios, tomar todos os cochilos de energia que você quer (é um longo fim de semana, e você merece isso). Apenas não culpe o pássaro!