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    Como medir a carbonatação em refrigerantes para um projeto científico

    Os fabricantes de refrigerantes usam dióxido de carbono, ou CO2, para criar bebidas carbonatadas. O CO2 é injetado sob pressão para criar a "efervescência" dessas bebidas. O dióxido de carbono é dissolvido no líquido e quando você abre a garrafa ou pode, a carbonação escapa. Diferentes tipos de líquidos são capazes de conter diferentes quantidades de dióxido de carbono. Usando itens domésticos simples e alguma técnica cuidadosa, você pode medir a quantidade de dióxido de carbono em refrigerante.

    Use uma faca ou um cortador para fazer um buraco no topo da tampa de uma garrafa de dois litros. Os adultos devem ajudar as crianças nesta etapa. Um simples corte X deve fornecer espaço suficiente para inserir a tubulação do aquário. Verifique se o ar flui livremente pelo tubo quando ele é inserido na tampa. Use cola para vedar a tampa ao redor do tubo para que o gás não escape. Deixe secar completamente.

    Marque o frasco de vidro, enchendo-o com ½ xícara de água de cada vez e marcando o nível no frasco após adicionar cada ½ xícara adicional. Se dados mais precisos forem necessários, use uma medida de ¼ de xícara. Isso proporcionará uma medição mais fácil para o experimento.

    Encha a tigela ¼ de água. Encha o frasco de vidro com pelo menos 2 xícaras de água. Coloque o copo cheio na tigela de água em uma posição invertida. A água na tigela deve evitar que a água escape do frasco de vidro. Observe o nível da água antes que o experimento comece com um marcador azul.

    Insira a extremidade do tubo do aquário que não está preso à tampa sob o frasco de vidro. Remova a tampa da garrafa de refrigerante a ser testada e coloque rapidamente a tampa modificada na garrafa. O gás que sai do refrigerante deve percorrer o tubo até o frasco de vidro. Ele irá deslocar a água no jarro. Marque o nível final da água com um marcador azul e anote a medição. Teste uma variedade de bebidas para determinar qual tem mais carbonatação.

    TL; DR (muito longo; não leu)

    A carbonatação escapará mais lentamente de uma bebida fria do que de uma quente 1. Vai demorar pelo menos um dia inteiro para toda a carbonatação para escapar da bebida, por isso, realizando o experimento em várias bebidas ao mesmo tempo pode ser necessário. Coloque um objeto pesado em cima do frasco de vidro para evitar que ele tombe na tigela de água, pois a carbonatação desloca a água.

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