Os produtos químicos podem ser divididos em dois extremos: ácidos e bases. A escala de pH mede exatamente onde uma substância química cai entre um desses dois extremos. A escala mede 0 a 14; quanto menor o número, mais ácida é uma substância. A água, por exemplo, tem um pH de 7 e é considerada neutra (nem ácida nem base). Você pode determinar o pH de um produto químico usando uma tira indicadora de pH e verificando a cor da tira em um gráfico de pH. Para se divertir, meça o pH do suco de limão.

Compre algumas tiras indicadoras de pH. Essas faixas são vendidas pela Internet; eles também podem ser encontrados em lojas de equipamentos que vendem produtos químicos para piscinas e jardins.

Imprima ou crie sua própria tabela de cores de pH. (A Universidade Estadual da Carolina do Norte tem uma disponível on-line; consulte Referências.)

Mergulhe a tira indicadora de pH em um copo de suco de limão. Agite a tira indicadora no sumo de limão durante cerca de um minuto.

Aguarde que a faixa indicadora de pH mude de cor; não deixe a tira secar completamente.

Compare a cor da faixa indicadora de pH com a tabela de cores do seu pH. O suco de limão tem um pH de 2,3; é uma substância muito ácida. Checando sua cartela de cores, a tira de pH deve ser um amarelo de calêndula a um amarelo dourado.