As placas de ágar-leite desnatado são usadas para fornecer um meio nutritivo para o crescimento de microrganismos. Uma vez preparado, o ágar pode ser semeado com uma população de microrganismos para testar a capacidade do microrganismo de digerir a proteína da caseína. A caseína é uma grande proteína insolúvel encontrada no leite desnatado. Como é digerida pelas enzimas de um organismo, a caseína é decomposta em pequenos aminoácidos e peptídeos. Manchas claras no ágar-ágar indicam regiões onde a caseína foi decomposta. O ágar desnatado de leite é um meio relativamente simples e barato de usar para um experimento como este. Você pode comprar ágar de leite desnatado de empresas de suprimentos de laboratório, ou fazer você mesmo.

Coloque um relógio limpo e seco na balança e zere a balança. Meça 5 g de leite em pó desnatado. Transfira o pó do frasco de estoque para o vidro de relógio na balança com uma concha de laboratório limpa e seca.

Pour 50 ml de dH20 em um dos béchers. Adicione o leite em pó desnatado e mexa com a vareta de vidro até que esteja completamente dissolvido.

Tare um vidro de relógio limpo e seco na balança. Meça 1g de pó de agar no vidro do relógio usando uma colher de laboratório limpa e seca.

Coloque 50 ml de dH20 no outro béquer. Dissolva o pó de ágar medido nele.

Deite rapidamente a mistura de leite desnatado na mistura de ágar. Mexa a mistura, em seguida, autoclave a 121 graus Celsius por 15 minutos.

Despeje o ágar leite desnatado nas placas de Petri limpas e secas. Não encha os pratos até ao topo. Deixe o ágar esfriar e solidificar antes de usá-lo para o seu experimento.