Obleck (uma mistura de amido de milho e água) é um exemplo fascinante de um fluido não newtoniano. Sua viscosidade não se comporta como um fluido normal. Veja como sua viscosidade muda com a força:
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Força baixa: Quando uma pequena força é aplicada, oblect atua como um líquido. Ele flui facilmente e se espalha.
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Força alta: Quando uma força forte é aplicada, as partículas de amido de milho dentro da mistura se aproximam, travando no lugar e resistindo ao fluxo. Isso faz com que o Obleck atue como um sólido e capaz de apoiar o peso.
Aqui está um colapso do relacionamento: *
Força aumenta, a viscosidade aumenta: À medida que você aplica mais força, as partículas de amido de milho têm menos espaço para se mover. Isso aumenta o atrito e a resistência ao fluxo, aumentando assim a viscosidade.
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A força diminui, a viscosidade diminui: Ao reduzir a força, as partículas de amido de milho têm mais espaço para se movimentar. Isso diminui o atrito e a resistência, diminuindo a viscosidade.
Por que isso acontece: *
Estrutura do amido de milho: As partículas de amido de milho são irregulares e têm muita área de superfície.
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o papel da água: A água permite que as partículas se movam, mas também cria atrito entre elas.
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Força altera o arranjo de partículas: Ao aplicar força, você aperta as partículas, reduzindo o espaço para que as moléculas de água se movam. Isso aumenta o atrito e a resistência.
Em suma, oblect é um fluido de espessamento de cisalhamento. Isso significa que sua viscosidade aumenta com o aumento do estresse de cisalhamento (força). Essa propriedade incomum torna o obscuro divertido de brincar e possui aplicações em potencial em vários campos, como equipamentos de proteção, amortecedores e até controle robótico.