Isso é chamado refração .

Aqui está por que isso acontece:

* Alterações na velocidade da onda: Quando uma onda (como luz ou som) viaja de um meio para outro (por exemplo, do ar em água), sua velocidade muda. Isso ocorre porque a densidade e outras propriedades do meio afetam a facilidade com que a onda pode se propagar através dela.
* ângulo de incidência versus ângulo de refração: Se a onda atingir o limite entre os dois meios em ângulo, ela dobrará. O ângulo no qual a onda atinge o limite é chamado de ângulo de incidência. O ângulo no qual a onda viaja no segundo meio é chamado de ângulo de refração.
* Lei de Snell: A relação entre o ângulo de incidência, o ângulo de refração e a velocidade da luz na mídia é descrita pela lei de Snell.

Exemplo: Pense em um canudo em um copo de água. A palha parece se dobrar na superfície da água porque a luz viaja mais devagar na água do que no ar. Essa mudança na velocidade faz com que os raios de luz se dobrem, criando a ilusão da flexão da palha.

Nota importante: A quantidade de flexão depende da diferença nas velocidades das ondas entre os dois meios. Quanto maior a diferença, mais a onda se dobrará.