O instrumento usado para medir as temperaturas Fahrenheit e Celsius é um termômetro .

Embora existam diferentes tipos de termômetros (mercúrio, digital, infravermelho, etc.), todos funcionam no mesmo princípio:medindo a expansão ou contração de uma substância (geralmente mercúrio ou álcool) em resposta a mudanças de temperatura.

A diferença está na escala que o termômetro usa:
* Fahrenheit tem um ponto de congelamento de 32 graus e um ponto de ebulição de 212 graus.
* Celsius tem um ponto de congelamento de 0 graus e um ponto de ebulição de 100 graus.

Portanto, o termômetro em si não muda; É simplesmente calibrado para exibir a temperatura em Fahrenheit ou Celsius.