Químicos e físicos usam uma técnica conhecida como calorimetria para medir a quantidade de calor liberado ou absorvido durante uma reação química. O calorímetro geralmente consiste em um recipiente cheio de líquido, geralmente água, um termômetro para monitorar a temperatura e um dispositivo para agitar a água. O próprio calorímetro pode ser tão simples quanto um copo de isopor. Os cálculos da calorimetria dependem da primeira lei da termodinâmica, que afirma que a energia não pode ser criada ou destruída. Aplicado à calorimetria, isso significa que qualquer calor produzido durante uma reação química deve ser transferido para o calorímetro ou, mais especificamente, para a água dentro do calorímetro. Portanto, se o químico ou físico puder medir o calor absorvido pela água, ele saberá a quantidade de calor liberada pela reação.

TL; DR (muito longo; não leu)

Você pode calcular o ganho de calor com um calorímetro medindo a mudança de temperatura de uma massa conhecida de líquido, contanto que a capacidade de calor do líquido também seja conhecida.
Medir a mudança de temperatura

Calcule a mudança de temperatura, delta (T), da água no calorímetro, de acordo com a equação delta (T) \u003d temperatura final - temperatura inicial. Supondo que a reação foi exotérmica, isto é, liberou calor, o delta (T) deve exibir um valor positivo. Se a reação foi endotérmica, isto é, absorveu calor, então o delta (T) deve ser negativo. Assim, se a temperatura inicial era de 24,0 graus Celsius e a temperatura final era de 33,4 graus Celsius, então delta (T) \u003d 33,4 - 24,0 \u003d 9,6 graus Celsius, e a reação era exotérmica.
Encontre a massa de água

Calcular a massa de água no calorímetro. Se você estava seguindo um conjunto de instruções, como de um procedimento de laboratório em um livro didático, as instruções deveriam incluir uma etapa na qual um volume fixo de água foi medido em, por exemplo, um cilindro graduado ou o copo de calorímetro. pesado em uma balança antes e depois que a água foi adicionada. Se você mediu um volume fixo de água, a massa em gramas será igual ao volume em mililitros. Se você pesou o calorímetro antes e depois da adição de água, a massa de água será igual à massa do calorímetro e a água juntas menos a massa do copo vazio. Por exemplo, se o copo vazio de calorímetro pesasse 4,65 ge o calorímetro mais água pesasse 111,88 g, a massa de água seria 111,88 - 4,65 \u003d 107,23 g.
Encontre o calor ganho

Calcule o calor ganho pelo calorímetro, Q, de acordo com a equação Q \u003d m * c * delta (T), em que m representa a massa de água calculada na etapa 2, c representa a capacidade de calor da água ou 4,184 joules por grama por grau Celsius, J /gC e delta (T) representam a mudança de temperatura calculada na etapa 1. Continuando o exemplo das etapas 1 e 2, Q \u003d 107,23 g * 4,184 J /gC * 9,6 C \u003d 4,3 * 10 ^ 3 J ou 4,3 kJ. Isso representa o calor absorvido pelo calorímetro.