Depois de ganhar a atenção do mundo por 'unboiling' da proteína do ovo, Os cientistas da Flinders University agora usaram um novo dispositivo de microfluídico de filme fino feito na Austrália para manipular Beta-lactoglobulina (β-lactoglobulina), a principal proteína de soro de leite em vaca, leite de ovelha e outros mamíferos.

O chamado Vortex Fluidic Device já foi usado em uma série de experimentos para "des-ferver" com sucesso a proteína do ovo e até mesmo quebrar as ligações moleculares de um dos materiais mais duros do mundo, nanotubos de carbono.

No aplicativo mais recente, publicado em Moléculas , Os especialistas da Faculdade de Ciências e Engenharia combinaram os recursos do VFD com uma nova forma de biossensor chamado TPE-MI, que é um luminogênio de emissão induzida por agregação (AIEgen).

"No corpo humano, O enovelamento de proteínas é um processo regular que, em alguns casos, pode envolver dobramento incorreto e agregação, como na mutação do gene, o que pode perturbar o equilíbrio, "diz o professor Youhong Tang, cuja pesquisa se concentra na expansão das tecnologias AIEgen.

"Um exemplo é o acúmulo de proteínas amilóides, que está associada a doenças como Alzheimer, Parkinson e Huntington. Encontrar maneiras de monitorar esses níveis de proteína - e até mesmo reverter altos níveis dessas agregações celulares - pode levar a futuras terapias. "

SA Cientista do Ano, Professor Colin Raston, quem projetou o VFD, diz que a combinação de ambas as tecnologias produziu alguns resultados promissores nos campos da descoberta médica.

"Neste último estudo, mostramos como proteínas vitais podem ser manipuladas - desdobradas e redobradas - usando β-lactoglobulina, que é relativamente simples, proteína de baixo peso molecular.

"A combinação das tecnologias VFD e AIE fornece um método totalmente capaz e robusto para controlar e monitorar o progresso da desnaturação e renaturação de proteínas."

A equipe de pesquisa agora usará a combinação de tecnologia em outras proteínas, focando naqueles altamente relacionados à doença de Alzheimer, Mal de Parkinson, e doença de Huntington.