Cozinhar é uma habilidade que todo mundo precisa ao longo da vida, e nunca é cedo demais para aprender como. Os professores podem usar a culinária para ensinar sobre culturas, medição, sequenciamento ou simplesmente por diversão. Ensine a segurança da cozinha e a lavagem adequada das mãos antes de começar. Se você não estiver em uma sala de aula de culinária, obtenha um fogão elétrico portátil de queimador duplo ou simples. Passos dentro de receitas podem ser atribuídos a diferentes alunos para garantir que todas as crianças participem ativamente.

Sopa de frango com tortilha

Sopa de frango com tortilha é nutricional e fácil de cozinhar, e é destaque no "Branco Casa 2014 Healthy Lunchtime Challenge Cookbook "como uma receita vencedora. Comece descascando e picando uma cebola média e pique dois dentes de alho. Refogue as cebolas e o alho em uma panela grande. Adicione 2 colheres de sopa de pimenta em pó, 1 colher de sopa de cominho e um inteiro de frango assado cortado em cubos. Cozinhe isso por quatro minutos. Adicione quatro latas de 14,5 onças de tomate picado, duas latas de 15 onças de feijão preto, uma lata de milho doce escorrido e duas latas de 15 onças de caldo de galinha. Leve os ingredientes para ferver e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. Sirva a classe em tigelas com enfeites de sua escolha, como tortilla chips, abacate, creme azedo e queijo ralado.

Ensopado de batata-doce Africano Inhames são um vegetal de raiz que é fácil de preparar em guisado de batata-doce Africano. Use o fogão portátil para aquecer o azeite e refogue duas cebolas amarelas descascadas e picadas por cinco minutos. Adicione quatro dentes de alho picados, dois pimentões vermelhos cortados e sem sementes e quatro inhames descascados cortados em quadrados de ½ polegada. Em seguida, adicione duas latas de 15 onças de grandes grãos do norte drenados, uma lata de 15 onças de tomates em cubos e seis xícaras de caldo de legumes. Mexa bem e tempere com 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado, 2 colheres de chá de cominho, ½ colher de chá de sal, ¼ colher de chá de pimenta preta, 1/8 colher de chá de pimenta, 1 ½ colher de chá de canela e ¼ xícara de manteiga de amendoim. Deixe ferver e depois reduza o fogo para uma fervura baixa por 30 minutos. Sirva enquanto está quente e fale sobre outras raízes que são comestíveis, como batatas e cenouras.

Trufas de Chocolate

Trufas de chocolate são uma sobremesa saborosa que as crianças gostam de provar. Esta receita de duas partes deve ser usada com alunos que você tenha para o dia inteiro, como alunos do ensino fundamental. Comece de manhã e termine à tarde. No fogão, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione ¾ xícara de cacau em pó sem açúcar e mexa. Deixe esfriar, adicione uma lata de leite condensado e 1 colher de chá de essência de baunilha. Coloque na geladeira por três a quatro horas. Use a geladeira no lounge dos professores, se você não tiver uma na sala de aula. Na parte da tarde as crianças rolam o chocolate em pequenas bolas e, em seguida, enrolar as bolas em açúcar em pó para um deleite legal.

Asian Lettuce Cups -

Uma das melhores maneiras de aprender sobre culturas é através da comida. As crianças também aprendem novas palavras associadas a uma cultura, cozinhando alimentos de outras partes do mundo. As xícaras de alface asiáticas, ou san choy bau, dão às crianças a oportunidade de saborear ingredientes saudáveis ​​e sabores asiáticos. Peça a cada aluno que arranque uma folha de alface de uma cabeça de alface e mergulhe-a em água gelada. Enquanto isso, use uma frigideira para aquecer 1 colher de sopa de óleo e um dente de alho picado. Marrom 2 quilos de carne de porco moída e escorra o líquido. Reduza o fogo e adicione 2 colheres de sopa de molho de ostra e 2 colheres de chá de molho de peixe. Cozinhe por dois minutos, mexendo para combinar bem os ingredientes. Atire em algumas cebolas verdes picadas e coentro fresco. Escorra as folhas de alface e coloque a mistura quente sobre elas. Sirva as xícaras de alface imediatamente.