Durante o período Neolítico Superior (c. 4.000-2.500 aC), a agricultura no sudeste da China viu avanços significativos e diversidade regional. As culturas primárias cultivadas variaram nas diferentes regiões e as práticas agrícolas foram adaptadas ao ambiente local e aos recursos disponíveis.
Região do Baixo Yangtze: 1.
Cultivo de arroz :A região do Baixo Yangtze, particularmente o curso médio e inferior do rio Yangtze, emergiu como um importante centro de cultivo de arroz. O desenvolvimento de sistemas de irrigação, como aterros e canais, permitiu aos agricultores regular os níveis de água e expandir a produção de arroz. O arroz tornou-se uma cultura básica e a região registou um aumento na produtividade agrícola.
2.
Milho e Trigo :Além do arroz, também eram cultivados milho-miúdo e trigo na região do Baixo Yangtze. Estas culturas resistentes à seca desempenharam um papel crucial na diversificação da agricultura e no fornecimento de segurança alimentar em períodos mais secos.
3.
Pesca e coleta :A região do baixo Yangtze também dependia da pesca e da coleta para complementar sua dieta. Os abundantes recursos aquáticos do rio Yangtze e seus afluentes forneceram uma rica fonte de peixes, mariscos e outros alimentos aquáticos. As atividades de coleta incluíram a coleta de plantas silvestres, frutas e nozes.
Sul da China: 1.
Arroz e Taro :No sul da China, incluindo áreas como Fujian, Guangdong e Guangxi, o arroz e o taro eram as principais culturas. O clima quente e úmido favoreceu o cultivo do arroz, enquanto o taro, outra cultura que adora água, se adaptava bem aos ambientes pantanosos da região.
2.
Agricultura de corte e queima :Muitas comunidades no sul da China praticavam a agricultura de corte e queima, também conhecida como agricultura rotativa. Isto envolveu a limpeza de áreas florestais e a queima da vegetação para criar solo fértil para cultivo. Depois de várias temporadas, a terra seria abandonada e o processo seria repetido em outros lugares.
3.
Diversidade de Culturas :O sul da China também cultivou várias outras culturas, como batata-doce, inhame, banana e cana-de-açúcar, aproveitando o clima diversificado da região.
Áreas Costeiras: 1.
Arroz de campo úmido :O cultivo de arroz em campos húmidos, que envolvia a manutenção de água nos campos durante a maior parte da estação de cultivo, era amplamente praticado nas zonas costeiras. Este método permitiu elevados rendimentos e uma produção de arroz mais estável.
2.
Produção de Sal :As regiões costeiras também se dedicavam à produção de sal, que desempenhou um papel económico vital. O sal era comercializado por outras mercadorias e usado como conservante de alimentos.
Inovações agrícolas: 1.
Ferramentas Agrícolas :Ferramentas agrícolas melhoradas, como enxadas, arados e sistemas de irrigação, foram introduzidas durante o período Neolítico Superior, aumentando a eficiência agrícola.
2.
Domesticação de Animais :Porcos, cães e búfalos foram domesticados e usados para carne, transporte e trabalho, contribuindo ainda mais para o avanço da agricultura.
3.
Rotação de corte :Algumas regiões começaram a praticar a rotação de culturas, onde diferentes culturas eram cultivadas em sucessão para melhorar a fertilidade do solo e reduzir o risco de pragas e doenças.
No geral, a agricultura no sudeste da China durante o período Neolítico Superior apresentou avanços notáveis, incluindo o aumento do cultivo de arroz, a diversificação das culturas, a melhoria das técnicas agrícolas e o aumento da produção de alimentos, que lançaram as bases para o desenvolvimento de sociedades complexas na região.
