As batatas, como todos os organismos vivos, não produzem energia na maneira como pensamos nisso (como queimar combustível). Eles obtêm energia Através de um processo chamado fotossíntese . Aqui está como funciona:

1. luz solar: As batatas, como todas as plantas, têm clorofila em suas folhas, o que lhes permite capturar a luz do sol.
2. água: Eles absorvem a água do solo através de suas raízes.
3. dióxido de carbono: Eles recebem dióxido de carbono do ar através de pequenos poros chamados estômatos em suas folhas.
4. fotossíntese: Usando luz solar, água e dióxido de carbono, as batatas executam a fotossíntese. Esse processo converte energia luminosa em energia química na forma de glicose (um tipo de açúcar).
5. armazenamento de energia: A glicose produzida através da fotossíntese é então usada para o crescimento, o desenvolvimento e outras funções da batata. Parte da glicose também é armazenada como amido nos tubérculos de batata (as peças que comemos).

Então, quando comemos uma batata, estamos consumindo a energia armazenada na forma de amido. Nossos corpos então quebram esse amido em glicose, que nossas células usam para energia.

Em resumo, as batatas não produzem energia, mas convertem a luz solar em energia química através da fotossíntese e armazenam essa energia na forma de amido.