Aqui está o que acontece com a energia térmica quando você congela alguma coisa:

* A energia térmica é removida. O congelamento é o processo de remoção de energia térmica de uma substância até que mude de estado de um líquido para um sólido. Isso acontece porque as moléculas na substância diminuem e se tornam menos móveis.
* gotas de temperatura. À medida que a substância perde a energia térmica, sua temperatura diminui. É por isso que você se sente frio quando toca no gelo.
* ponto de congelamento é alcançado. Cada substância tem um ponto de congelamento específico. Quando a temperatura atinge o ponto de congelamento, a substância começa a solidificar. Para a água, este é 0 graus Celsius (32 graus Fahrenheit).
* Mudança de fase. A remoção da energia térmica faz com que as moléculas se tornem mais fortemente embaladas e organizadas, a transição de um estado líquido para um sólido.
* calor latente de fusão. Embora a temperatura permaneça constante durante o congelamento, a energia térmica ainda está sendo removida. Essa energia é chamada de "calor latente de fusão" e é usada para quebrar as ligações entre as moléculas no estado líquido.

Pense assim: Imagine que você tem uma panela quente no fogão. A panela tem muita energia térmica. Quando você o coloca no freezer, o freezer começa a remover a energia térmica da panela. À medida que a panela perde calor, sua temperatura cai e, eventualmente, atinge o ponto de congelamento do material de que é feito. Nesse ponto, a panela começa a solidificar e a energia térmica continua sendo removida, mesmo que a temperatura permaneça constante.

Deixe -me saber se você gostaria de saber mais sobre qualquer um desses conceitos!