As batatas não produzem energia da maneira que, por exemplo, uma bateria ou uma usina. Eles armazenam energia na forma de energia química .

Aqui está o colapso:

* Fotossíntese: Como todas as plantas, as batatas usam a luz solar para converter dióxido de carbono e água em açúcar (principalmente amido). Esse processo armazena energia do sol nas ligações químicas das moléculas de amido.
* energia química: Este amido armazenado é o que comemos, e nossos corpos o dividem para liberar a energia armazenada dentro dele. Este é o mesmo processo que ocorre quando queimamos madeira ou outros combustíveis - as ligações químicas são quebradas e a energia é liberada.

Portanto, enquanto as batatas não * produzem * energia *, elas contêm energia química Isso pode ser usado como fonte de combustível para nossos corpos ou outras aplicações (como fazer etanol).