É impossível dar uma única resposta para a quantidade de energia armazenada em peixes, porque depende de vários fatores:
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Espécies: Diferentes espécies de peixes têm teor de gordura variável, massa muscular e tamanho geral. Por exemplo, peixes gordurosos como salmão têm um teor de energia mais alto do que peixes magros como bacalhau.
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Tamanho: Um peixe maior terá naturalmente mais energia armazenada do que uma das mesmas espécies.
* Idade: Os peixes mais velhos tendem a ter mais reservas de gordura.
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dieta: A dieta de um peixe afeta diretamente seus estoques de energia. Os peixes que se alimentam de presas de alta caloria terão mais energia armazenada.
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Ambiente: Fatores como a temperatura da água e a disponibilidade de alimentos podem influenciar as reservas de energia de um peixe.
Estimativas gerais: *
Média: Uma estimativa geral é que os peixes contêm cerca de 1,5-2,0 quilocalorias (kcal) por grama de porção comestível.
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peixe gordo: Os peixes gordurosos podem ter um maior teor de energia, atingindo 3-4 kcal por grama.
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peixe magra: Os peixes magros podem ter um teor de energia mais baixo, em torno de 1-1,5 kcal por grama.
Medição de energia: O teor de energia dos peixes é normalmente medido em calorias ou joules. Isso é feito usando um processo chamado calorimetria, onde o peixe é queimado e o calor liberado é medido.
Conclusão: Em vez de um número específico, é mais preciso dizer que o teor de energia do peixe varia amplamente. Você pode usar as estimativas acima como um guia geral, mas, para obter informações mais precisas, precisaria considerar as espécies, tamanho e outros fatores específicos mencionados acima.