Uma transferência de microondas radiação de microondas , que é um tipo de radiação eletromagnética . Essa radiação se enquadra no espectro eletromagnético entre ondas de infravermelho e de rádio, com comprimentos de onda variando de aproximadamente 1 milímetro a 1 metro.

Aqui está como funciona:

* fornos de microondas geram microondas. Essas ondas são absorvidas por moléculas de água nos alimentos.
* As microondas absorvidas fazem com que as moléculas de água vibrem rapidamente. Essa vibração cria atrito, que gera calor.
* O calor das moléculas de água vibratória cozinha a comida.

Portanto, enquanto um forno de microondas não transfere calor diretamente, ele transfere energia na forma de radiação de microondas, que é então convertida em calor pelo alimento.