A unidade que mede a quantidade de energia liberada por nutrientes é uma caloria (cal) ou Kilocalorie (Kcal) .

Aqui está um colapso:

* caloria (cal): Essa é a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1 grama de água em 1 grau Celsius.
* Kilocalorie (KCAL): Isso é igual a 1000 calorias. É a unidade comumente usada para medir o teor de energia dos alimentos.

Portanto, quando você vê um rótulo de comida afirmando que uma porção de cereais contém 150 calorias, significa que comer essa servir fornece 150 quilocalorias de energia ao seu corpo.