Veja como a massa e a energia são conservadas durante a evaporação:

Conservação da massa

* Nenhum átomo é perdido ou ganho: A evaporação é uma mudança física, não química. Isso significa que as próprias moléculas de água (H₂o) não mudam sua composição. Eles simplesmente passam de um estado líquido para um estado gasoso.
* mesma massa total: A massa total da água, seja em forma de líquido ou vapor, permanece constante. Se você começar com 1 grama de água, ainda terá 1 grama de água após a evaporação, apenas em uma fase diferente.

Conservação de energia

* entrada de energia necessária: A evaporação requer energia. Essa energia, normalmente na forma de calor, é absorvida pelas moléculas de água. Essa entrada de energia quebra as ligações intermoleculares que mantêm as moléculas de água unidas no estado líquido, permitindo que elas escapem como vapor.
* energia armazenada em vapor: A energia absorvida não está perdida; É armazenado dentro das moléculas de vapor como calor latente de vaporização . Essa energia armazenada é o que torna o Steam quente e por que pode causar queimaduras.
* liberação de energia durante a condensação: Quando o vapor de água se condensa de volta ao líquido, o calor latente armazenado de vaporização é liberado, geralmente como calor, e é por isso que a condensação pode parecer quente.

em resumo:

* A massa é conservada: A massa total de água (líquido + vapor) permanece constante ao longo do processo.
* A energia é conservada: A energia é absorvida durante a evaporação e depois liberada durante a condensação.

Aqui está uma analogia simples:

Imagine um quebra -cabeça com todas as suas peças espalhadas em uma mesa. Cada peça representa uma molécula de água.

* evaporação: Você coleta as peças (moléculas de água) e as coloca para formar uma imagem (água líquida). Você precisa usar energia (calor) para conectar as peças (formulam ligações).
* condensação: Você desmontou a foto (quebre os títulos), espalhando as peças (moléculas de água) novamente. A energia usada para montar a imagem (calor latente de vaporização) é liberado de volta ao ambiente.

O número total de peças (moléculas de água) e a quantidade total de energia usada para construir a imagem (calor) permanecem constantes ao longo do processo.