Breando o pão depende principalmente de energia térmica . Aqui está como:
*
energia elétrica é convertido em
energia térmica pelo dispositivo de brinde (torradeira ou forno).
* A
energia térmica é então transferido para o pão, fazendo com que os carboidratos no pão sejam submetidos a
mudanças químicas . Essas mudanças resultam em escurecimento e o sabor familiar de pão torrado.
Aqui está um colapso das transformações de energia: 1.
energia elétrica (da tomada) é fornecida à torradeira.
2. O elemento de aquecimento da torradeira converte
energia elétrica em
energia térmica (aquecer).
3. O
calor Do elemento de aquecimento é transferido para o pão via
condução .
4. O
calor causa reações químicas no pão, resultando em escurecimento e uma mudança no sabor.
Enquanto
energia térmica é a forma principal envolvida, uma pequena quantidade de energia luminosa Do elemento de aquecimento também contribui para o processo de escurecimento. Isso é particularmente verdadeiro para torradeiras com elementos de aquecimento aberto.
Então, para resumir, as principais formas de energia envolvidas na torrada pão são
energia elétrica , que é transformado em
energia térmica .