A diferença nas temperaturas finais quando a mesma quantidade de energia térmica é adicionada a duas substâncias é chamada capacidade de calor específica .

Aqui está o porquê:

* Capacidade de calor específica é a quantidade de energia térmica necessária para elevar a temperatura de 1 grama de uma substância em 1 grau Celsius (ou 1 Kelvin).
* Substâncias diferentes têm diferentes capacidades de calor específicas.
* Substâncias com maiores capacidades de calor específicas requerem mais energia para mudar sua temperatura.

Exemplo:

Imagine adicionar a mesma quantidade de calor a uma panela de água e uma panela de areia. A água esquenta muito mais lentamente do que a areia, porque a água tem uma capacidade de calor específica mais alta. Isso significa que a água requer mais energia térmica para aumentar sua temperatura na mesma quantidade que a areia.