Essa afirmação é quase correto. É uma versão simplificada da Primeira Lei da Termodinâmica , que realmente afirma:

"A energia não pode ser criada ou destruída, apenas transferida ou transformada."

Eis por que a distinção é importante:

* calor é uma forma de energia. É a transferência de energia térmica entre objetos em diferentes temperaturas.
* A energia pode ser transformada. Por exemplo, podemos queimar combustível para converter energia química em energia térmica.
* A energia pode ser transferida. Podemos usar um fogão para transferir energia térmica do queimador para uma panela de água.

Então, enquanto o calor em si não pode ser criado ou destruído, a quantidade total de energia em um sistema permanece constante. Apenas muda de forma e se move.